河南金顶鲜餐饮管理有限公司是经工商局批准,以特色菜肴研发并以连锁加盟为主的一家餐饮管理公司。（"胡羊排"是国家工商总局核准注册商标。）

河南金顶鲜餐饮管理有限公司由宫廷御厨穆明朋大师第四代传人穆香存女士创立，穆香存女士1983年起在宁夏、郑州、南阳等地经营多家直营店，生意异常火爆，曾扶持下岗工、残废军人受到政府表彰。1999年注册成立公司，2000年在市政府的大力支持与市妇联合作的基础上，帮扶下岗工、特困户、伤残军人免费培训项目，带动百姓发家致富。百年大计，教育为本。教育是民生事业，是民族振兴，国家兴旺的基础工程。2017年9月份，第33个教师节，胡羊排市场总监何恒震先生为家乡南阳市唐河县源潭镇教育捐款30万元现金,成立了“唐河县源潭镇恒震教育奖励基金会”， 基金会以“奖教奖学，扶贫帮困”为宗旨。用于到农村学校任教的大学生或公办教师的生活补助费.,奖励品学兼优的学生，救助贫困家庭学子等。